原创专栏|博洛尼亚冰激凌周

bologna gelato

week冰激凌周

Gelato Week 是由多家本地手工冰淇淋店联合举办的城市活动,活动时间4.14-4.19。活动期间,每家店会推出 专属限定口味,凭借官网购买门票即可品尝。

bologna 分两条线路,一条市中心,一条圈外,感兴趣的友友可以看地图选择适合自己的!

购票网站:https://www.clappit.com/biglietti-gelato-week-2026/show-product-it-78990.html?nmCity=Bologna

购买cono蛋筒,可填写折扣码:GELATOWEEK24

冰激凌周限定口味

centro storico

圈内线路

圈内线路:

Cremeria Marconi

地址: Via Guglielmo Marconi 18D

口味:TORTA DI RISO

riso, profumo d’agrumi e il retrogusto inconfondibile della mandorla.

米、柑橘的香气,以及独特的杏仁回味。

VERO

地址: Via Ugo Bassi, 25

口味:TORTA TENERINA CON IL MASCARPONE

Torta Tenerina e mascarpone

嫩心蛋糕和马斯卡彭奶酪。

Maritozzi e Gelato

地址: Piazza San Francesco, 1

口味:DAJE DE MELA, REGAZ!

mela rosa romana, crema all’uovo e crumble alla mandorla e una riduzione di vino Sangiovese

罗马粉红苹果、蛋奶酱、杏仁酥粒,以及桑娇维塞红酒浓缩酱。

Gelateria Delle Moline

地址: Via delle Moline, 13b

口味:CREMA ALLA VANIGLIA

Crema aromatizzata alla vaniglia

以香草调味的奶油。

Gianni

地址: Via Monte Grappa, 11/a

口味:ZUPPA INGLESE

zuppa inglese

英式甜点风味。

quartiere santo stefano

圈外线路

Cremeria d’Azeglio

地址: Via Massimo D’Azeglio 36/A

口味:BOLOGNA È UNA REGOLA

base crema mostarda e crumble

以芥末水果酱风味奶油为基底,配酥粒。

Matteo De Simoni – Attitude Gelato

地址: Via Mazzini 160/B

口味:MARE E MONTI

latte panna dell’Appennino Emiliano affumicato al suo fieno con mostarda bolognese e passatelli romagnoli in crunchy

来自艾米利亚亚平宁山脉的牛奶和奶油,经其干草烟熏处理,配博洛尼亚甜芥末水果酱和罗马涅 passatelli 脆粒。

Cremeria da Paolo

地址: Via Emilia Levante, 156

口味:SOCC’MEL

gelato di mascarpone, fichi caramellati, gocce di aceto balsamico e granella di nocciole

马斯卡彭奶酪冰淇淋,焦糖无花果,少量香醋滴和榛子碎。

Cremeria Islanda

地址: Via Saragozza, 65/A

口味:ROMAGNA IN PERA

gelato allo squacquerone variegato alle pere

以 squacquerone 奶酪制成的冰淇淋,夹有梨酱纹理。

La Sorbetteria Castiglione

地址: Via Castiglione, 44d

口味:MO SO’PPA

crema di pecorino e parmigiano con ristretto di cipolla di Medicina cotta nel Lambrusco amabile con sentore di aceto balsamico e crumble di parmigiano reggiano

由 pecorino 和 parmigiano 奶酪制成的奶油,配以在甜型 Lambrusco 红酒中烹制的 Medicina 洋葱浓缩酱,带有香醋气息,并加入帕玛森芝士酥粒。

END

文案 | 张诗诺

排版 | 张诗诺

审核| 曲佳睿

本篇文章来源于微信公众号: 博洛尼亚大学中国学联ASSCUBO

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